คุณจะทำความสะอาดและบำรุงรักษากระทะสแตนเลสอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและติดได้อย่างไร?- Suzhou Jiayi Kitchenware Technology Co., Ltd.

คุณจะทำความสะอาดและบำรุงรักษากระทะสแตนเลสอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและติดได้อย่างไร?

บ้าน / ข่าว / ข่าวอุตสาหกรรม / คุณจะทำความสะอาดและบำรุงรักษากระทะสแตนเลสอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและติดได้อย่างไร?

โพสโดย ผู้ดูแลระบบ

การทำความสะอาดและบำรุงรักษากระทะสแตนเลสอย่างเหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กระทะมีอายุการใช้งานยาวนาน ประสิทธิภาพการทำอาหาร และความสวยงาม กระทะทอดสแตนเลสนิยมในเรื่องความทนทาน คุณสมบัติการให้ความร้อนสม่ำเสมอ และความต้านทานต่อสนิมและการกัดกร่อน อย่างไรก็ตาม พวกมันอาจเปลี่ยนสีและเกาะติดได้ง่ายหากไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง ในคู่มือที่ครอบคลุมนี้ เราจะเจาะลึกขั้นตอนที่คุณควรทำเพื่อรักษากระทะสแตนเลสให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยม และป้องกันปัญหาทั่วไป เช่น การเปลี่ยนสีและการติด

การทำความสะอาดกระทะสแตนเลส:

ทำให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด: หลังปรุงอาหาร ปล่อยให้กระทะสแตนเลสเย็นลงเล็กน้อย การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วอาจทำให้โลหะบิดเบี้ยวและอาจทำให้คุณสมบัติไม่ยึดเกาะสูญเสียไปเมื่อเวลาผ่านไป

ซักมือเท่านั้น: ควรล้างกระทะสแตนเลสด้วยมือโดยใช้น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนและน้ำอุ่น หลีกเลี่ยงการใช้แผ่นขัดถูหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรง เนื่องจากอาจเกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวและทำให้คุณสมบัติไม่ติดของกระทะลดลง

ใช้เครื่องมือขัดอย่างอ่อนโยน: สำหรับคราบอาหารที่ฝังแน่น ให้ใช้ฟองน้ำขนนุ่มหรือแปรงไนลอน ขัดเบาๆ เป็นวงกลมเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวสแตนเลสเป็นรอย หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อหรือแปรงโลหะ

การแช่คราบฝังแน่น: หากคุณพบคราบฝังแน่นหรืออาหารไหม้ ให้เติมน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจาน 2-3 หยดในกระทะ ปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนขัดเพื่อให้สารตกค้างหลุดออก

เบกกิ้งโซดาเพสต์: สำหรับคราบที่ฝังแน่นหรือการเปลี่ยนสี ให้ทำเพสต์โดยใช้เบกกิ้งโซดากับน้ำ ทาครีมลงบนบริเวณที่มีปัญหาแล้วขัดเบา ๆ ด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ล้างออกให้สะอาดหลังจากนั้น

สารละลายน้ำส้มสายชู: หากต้องการขจัดคราบแร่ธาตุหรือคราบน้ำ ให้เช็ดด้านในของกระทะด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชูผสมน้ำ (น้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน) ล้างและทำให้แห้งทันที

การดูแลรักษากระทะสแตนเลส:

การปรุงรสกระทะ: แม้ว่ากระทะสแตนเลสจะไม่ปรุงรสเหมือนเหล็กหล่อ แต่คุณสามารถสร้างพื้นผิวที่ไม่ติดได้โดยการอุ่นน้ำมันบางๆ (เช่น น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา) ในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มเกิดควัน ให้ยกกระทะลงจากเตาแล้วเช็ดน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษ

ความร้อนปานกลาง: สแตนเลสเป็นตัวนำความร้อนที่ดีเยี่ยม แต่ไม่ได้กระจายความร้อนได้เท่าๆ กันกับวัสดุอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดและปรุงอาหารได้ทั่วถึง ให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางก่อนเติมน้ำมันหรืออาหาร หลีกเลี่ยงการใช้ไฟแรง เพราะอาจทำให้กระทะบิดเบี้ยวหรือไหม้เกรียมได้

ใช้ไขมันที่เพียงพอ: เมื่อปรุงอาหารในกระทะสแตนเลส การใช้ไขมัน (น้ำมันหรือเนย) ในปริมาณที่เพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการติดกระทะ ไขมันจะสร้างอุปสรรคระหว่างอาหารกับพื้นผิวกระทะ

หลีกเลี่ยงเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ: ในขณะที่ กระทะทอดสแตนเลส มีความทนทาน การใช้ภาชนะโลหะยังสามารถเกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวและลดคุณสมบัติการไม่ติดเมื่อเวลาผ่านไป เลือกใช้อุปกรณ์ที่ทำจากไม้ ซิลิโคน หรือพลาสติกแทน

การขัดเงาเป็นประจำ: เพื่อรักษาความเงางามของด้านนอกที่เป็นสแตนเลส ให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลสและผ้านุ่ม ใช้น้ำยาทำความสะอาดตามทิศทางของลายไม้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวเป็นรอย

เช็ดให้แห้ง: หลังจากล้างแล้ว ให้เช็ดกระทะให้แห้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบน้ำหรือคราบแร่ธาตุ การตากให้แห้งอาจทำให้เกิดรอยเปื้อนได้ ดังนั้น ทางที่ดีควรเช็ดกระทะด้วยมือด้วยผ้าสะอาดที่ไม่มีขุย

การวางซ้อนและการจัดเก็บ: เพื่อป้องกันรอยขีดข่วน หลีกเลี่ยงการวางเครื่องครัวหรืออุปกรณ์อื่นๆ ซ้อนกันในกระทะสแตนเลส หากคุณต้องซ้อนกระทะ ให้วางชั้นป้องกัน (เช่น กระดาษชำระหรือผ้านุ่ม) ไว้ระหว่างกระทะ เก็บกระทะไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อป้องกันความชื้นสะสม

ด้วยการปฏิบัติตามแนวทางการทำความสะอาดและบำรุงรักษาเหล่านี้ คุณสามารถป้องกันการเปลี่ยนสีและการติดในกระทะสแตนเลสได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่ากระทะจะยังคงเป็นเครื่องมือในครัวที่เชื่อถือได้และใช้งานได้ยาวนานหลายปี โปรดจำไว้ว่าการดูแลอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพของกระทะเท่านั้น แต่ยังรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามไว้อีกด้วย