ความรู้อุตสาหกรรม
กระทะทอดอะลูมิเนียมเคลือบ DuPont Chemours ปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารและการบริโภคอาหารหรือไม่
กระทะทอดอะลูมิเนียมเคลือบ DuPont Chemours ถือว่าปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารและการบริโภคอาหาร การเคลือบได้รับการออกแบบให้มีพื้นผิวที่ไม่ติดซึ่งช่วยให้อาหารหลุดออกได้ง่ายและป้องกันการติด ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทอด ผัด และวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ
สารเคลือบที่ใช้กับกระทะของ DuPont Chemours ทำจากวัสดุผสมกัน รวมถึง PTFE (polytetrafluoroethylene) PTFE เป็นโพลีเมอร์สังเคราะห์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารมานานหลายทศวรรษ ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติไม่ติดและถือว่าปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิปกติ
นอกจากนี้การเคลือบ DuPont Chemours ยังผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดและตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยต่างๆ เช่น กฎระเบียบของ FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) สำหรับวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร ซึ่งหมายความว่าสารเคลือบปราศจากสารเคมีและสารอันตรายที่อาจซึมเข้าไปในอาหารระหว่างการปรุงอาหารได้
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่ากระทะทอดอะลูมิเนียมเคลือบ DuPont Chemours จะปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหาร แต่การดูแลและการใช้งานอย่างเหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความปลอดภัยและอายุการใช้งานที่ยืนยาว ผู้ใช้ควรหลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์โลหะที่อาจเกิดรอยขีดข่วนหรือทำให้สารเคลือบเสียหาย เนื่องจากอาจนำไปสู่การปล่อยวัสดุที่อาจเป็นอันตรายได้
นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการปรุงอาหารและทำความสะอาดกระทะ ซึ่งมักจะรวมถึงคำแนะนำสำหรับการจำกัดอุณหภูมิและวิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นขัดที่อาจจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพหรือทำให้หลุดล่อน
ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการบำรุงรักษาและการดูแลรักษาอะไรบ้างเพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะทอดอะลูมิเนียมเคลือบ DuPont Chemours
เพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะอะลูมิเนียมเคลือบ DuPont Chemours สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการบำรุงรักษาและการดูแลที่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางประการ:
1. ปรุงรสกระทะ: ก่อนใช้กระทะเป็นครั้งแรก แนะนำให้ปรุงรสเพื่อเพิ่มคุณสมบัติไม่ติดกระทะ ทาน้ำมันบางๆ แล้วตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางสักครู่ เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษ
2. ใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม: เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนหรือความเสียหายต่อการเคลือบ ควรใช้อุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุที่ไม่ใช่โลหะ เช่น ซิลิโคน ไม้ หรือพลาสติก หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์โลหะที่อาจจะทำให้เคลือบแตกได้
3. หลีกเลี่ยงความร้อนสูง: กระทะเคลือบ DuPont Chemours ได้รับการออกแบบให้ทนต่อระดับความร้อนปานกลาง การปล่อยให้กระทะสัมผัสกับความร้อนที่มากเกินไปอาจทำให้สารเคลือบเสียหายได้ ขอแนะนำให้ใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำถึงปานกลางในระหว่างการปรุงอาหาร
4. ซักมือเท่านั้น: ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ล้างกระทะด้วยมือโดยใช้น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนและฟองน้ำหรือผ้าที่ไม่ขัดถู หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรงหรือแผ่นขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเนื่องจากอาจทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพได้ นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการแช่กระทะไว้เป็นเวลานาน เช็ดกระทะให้แห้งหลังล้างเพื่อป้องกันความชื้นสะสม
5. จัดเก็บอย่างเหมาะสม: เพื่อป้องกันการเคลือบไม่ให้เกิดความเสียหาย จำเป็นต้องจัดเก็บกระทะอย่างเหมาะสม วางผ้ารองหรือผ้าเช็ดตัวไว้ระหว่างกระทะที่ซ้อนกันเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน หากแขวนกระทะ ต้องแน่ใจว่าติดตั้งอย่างแน่นหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการตกโดยไม่ตั้งใจ