ความรู้อุตสาหกรรม
การเคลือบ DuPont Chemours บนกระทะเหล่านี้มีความสำคัญอย่างไร
1. คุณสมบัติกันติด: สารเคลือบซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำจากผ้าอย่างเทฟลอน จะทำให้กระทะมีพื้นผิวกันติด ช่วยให้ปรุงอาหารได้หลากหลายได้ง่ายขึ้น เนื่องจากอาหารมีโอกาสน้อยที่จะวางลงก้นกระทะ ทำให้พลิกหรือกวนได้สะอาดตา
2. ทำความสะอาดง่าย: เนื่องจากคุณสมบัติไม่ติด การเคลือบ DuPont Chemours จึงช่วยในการทำความสะอาดได้อย่างราบรื่นหลังการปรุงอาหาร เนื่องจากอาหารมีโอกาสติดได้น้อย จึงอาจเช็ดหรือล้างพื้นได้โดยไม่ยาก ช่วยลดความจำเป็นในการขัดถู แช่น้ำ หรือการใช้ตัวแทนจำหน่ายทำความสะอาดที่รุนแรง
3. การกระจายความร้อน: สารเคลือบช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึงพื้นกระทะ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะถูกปรุงสุกสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดร้อน ส่งผลให้อาหารที่จัดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้น
4. ความทนทานและอายุการใช้งาน: การเคลือบ Chemours ได้รับการออกแบบให้มีความทนทานเป็นพิเศษและใช้งานได้ยาวนาน โดยมอบชั้นเกราะป้องกันให้กับพื้นผิวของกระทะ ช่วยให้คุณประหยัดรอยขีดข่วน คราบสกปรก และการสึกหรอที่ทันสมัย ช่วยยืดอายุการใช้งานของกระทะและคงรูปลักษณ์ไว้เมื่อเวลาผ่านไป
การเคลือบ DuPont Chemours ช่วยให้กระทะมีอายุยืนยาวได้อย่างไร
1. วัสดุกันติด: สารเคลือบทำให้พื้นกระทะสะอาดและไม่ติด เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ลดความต้องการขูด ขัด หรือใช้น้ำมันหรือเนยที่ไม่ปานกลางในระหว่างการปรุงอาหาร ส่งผลให้การสึกและการฉีกขาดเกิดขึ้นที่พื้นผิวของกระทะน้อยลงมาก โดยยังคงสภาพเดิมเอาไว้
2. ทำความสะอาดง่าย: คุณสมบัติ nonstick ยังทำให้กระทะเรียบได้ง่ายขึ้น เศษอาหารมีโอกาสติดพื้นน้อยกว่ามาก เมื่อคำนึงถึงการทำความสะอาดที่รวดเร็วและสะดวก ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดรอยขีดข่วนหรือไม่เป็นผลเสียต่อกระทะในระหว่างการทำความสะอาด และช่วยรักษาความแข็งแรงของกระทะ
3. ความต้องการน้ำมันหรือไขมันน้อยลง: เนื่องจากการเคลือบ nonstick ช่วยลดโอกาสที่อาหารจะเกาะติดกับพื้นผิว จึงไม่ต้องการใช้น้ำมันหรือไขมันมากเกินไปในการปรุงอาหาร สิ่งนี้ไม่ช่วยส่งเสริมการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอีกต่อไป แต่ยังช่วยลดการสะสมของน้ำมันและไขมันบนพื้นกระทะอีกด้วย ช่วยยืดอายุการใช้งาน
4. ความต้านทานความร้อน: การเคลือบ DuPont Chemours ได้รับการออกแบบมาเพื่อต้านทานอุณหภูมิที่สูงเกินไปซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหาร สารเคลือบทำหน้าที่เป็นเกราะกำบัง ปกป้องผ้าของกระทะไม่ให้สัมผัสโดยตรงกับความร้อนที่รุนแรง ซึ่งจะช่วยป้องกันการบิดเบี้ยว การเปลี่ยนสี หรือการเสื่อมสภาพของกระทะ ส่งผลให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
5. ความต้านทานต่อการขีดข่วน: เทฟลอนและสารเคลือบ Chemours อื่นๆ มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติป้องกันรอยขีดข่วน อุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหารร่วมกับช้อนโลหะหรือไม้พาย มีโอกาสเกิดรอยขีดข่วนหรือทำให้สารเคลือบเสียหายได้น้อยกว่ามาก แผงป้องกันนี้ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของพื้น ป้องกันรอยขีดข่วนที่อาจส่งผลต่ออายุการใช้งานของกระทะ