ความรู้อุตสาหกรรม
ข้อดีของการใช้กระทะสเตนเลสสตีลเคลือบ DuPont Chemours คืออะไร
1. ความทนทาน: โครงสร้างทำจากสแตนเลสสตีลทำให้กระทะทนทานต่อการกัดกร่อน สนิม และรอยตำหนิได้อย่างมาก จึงรับประกันความทนทานของเครื่องครัวแม้จะใช้งานตามปกติก็ตาม
2. พื้นกันติด: การเคลือบ DuPont Chemours สร้างพื้นผิวกันติด ช่วยลดความต้องการน้ำมันหรือเนยมากเกินไปในการปรุงอาหาร ช่วยให้ปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน เช่น ไข่หรือปลาได้ง่ายขึ้น เนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะนำมาวางบนกระทะ
3. กระจายความร้อนได้ทั่วถึง: สแตนเลสขึ้นชื่อในด้านการนำความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อผสมกับการเคลือบ Chemours กระทะจะร้อนขึ้นเล็กน้อย โดยหยุดจุดอุ่นและให้ผลลัพธ์การปรุงอาหารที่สม่ำเสมอสำหรับสูตรอาหารทุกประเภท
4. ทำความสะอาดง่าย: พื้นผิว nonstick ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย เศษอาหารมีโอกาสติดกระทะได้น้อย และสิ่งตกค้างสามารถเช็ดออกด้วยฟองน้ำหรือผ้าได้โดยไม่มีปัญหา นอกจากนี้ยังประหยัดเวลาในการขัดและแช่กระทะหลังปรุงอาหารน้อยลงมาก
5. ความอเนกประสงค์: กระทะสเตนเลสเมทัลลิกเหมาะอย่างยิ่งกับเตาตั้งพื้นทุกประเภทพร้อมระบบเหนี่ยวนำไฟฟ้า นอกจากนี้ยังปลอดภัยจากเตาอบ ทำให้มีทางเลือกในการทำอาหารที่หลากหลายและมีความยืดหยุ่นในห้องครัว
6. การปรุงอาหารอย่างปลอดภัย: การเคลือบ Chemours ที่ DuPont ใช้ปราศจากสารอันตราย เช่น PFOA (กรดเปอร์ฟลูออโรออคตาโนอิก) หรือ PFOS (เปอร์ฟลูออโรออกเทนซัลโฟเนต) ช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีควันพิษหรือสารเคมีใดๆ หลุดออกมาตลอดการปรุงอาหาร มอบประสบการณ์การทำอาหารที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น
7. สวยงามน่าดึงดูดใจ: สแตนเลสสตีลพร้อมการเคลือบ Chemours ช่วยให้กระทะมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและทันสมัย อาจเป็นส่วนเสริมที่ทันสมัยสำหรับการตกแต่งห้องครัว
DuPont Chemours เคลือบภาพวาดกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดได้อย่างไร
พลังงานพื้นผิวต่ำ: เทฟลอนมีความแข็งแรงของพื้นต่ำมาก ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้อย่างง่ายดายอีกต่อไป ความแข็งแรงของพื้นต่ำทำให้อาหารติดพื้นกระทะได้ยาก
เฉื่อยทางเคมี: PTFE เป็นเฉื่อยทางเคมี ซึ่งหมายความว่าจะไม่เกิดปฏิกิริยากับสารเคมีต่างๆ โดยไม่มีปัญหา อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการสลายตัวของสารเคลือบในขณะที่สัมผัสกับกรดในอาหารและส่วนผสมในการปรุงอาหารต่างๆ
ความเสถียรทางความร้อนสูง: เทฟลอนมีเสถียรภาพทางความร้อนมากเกินไป ทำให้สามารถต้านทานอุณหภูมิที่มากเกินไปโดยไม่ทำลายหรือปล่อยควันที่เป็นอันตราย นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเครื่องครัวที่ต้องเปิดที่อุณหภูมิการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน
พื้นผิวเรียบ: การเคลือบสร้างพื้นผิวที่สะอาดและลื่นบนกระทะ ความเรียบเนียนนี้ช่วยลดโอกาสที่อาหารจะติดกระทะในทำนองเดียวกัน
ลักษณะที่ไม่มีรูพรุน: เทฟลอนไม่มีรูพรุน ซึ่งหมายความว่ามีความพรุนต่ำมาก คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณประหยัดการดูดซึมเครื่องดื่มและน้ำมัน ส่งผลให้มีคุณสมบัติไม่เหนียวติด
สิ่งสำคัญคือต้องระวังว่าแม้ว่าการเคลือบเทฟลอนจะทำให้บ้านเคลือบสารกันติดที่สวยงาม แต่พวกมันก็อาจจะทนนานหลายปี โดยหลักๆ หากมีรอยขีดข่วนหรือสัมผัสกับความร้อนที่มากเกินไป เช่น การขูดพื้นเครื่องครัวที่เคลือบเทฟล่อนด้วยอุปกรณ์ที่เป็นโลหะ อาจทำให้บ้านที่เคลือบสารกันติดเสียหายได้ นอกจากนี้ กระทะที่บุด้วยเทฟล่อนที่มีความร้อนสูงเกินไปยังอาจส่งผลให้มีการปล่อยควันที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยงแต่ละตัวได้