ความรู้อุตสาหกรรม
การเคลือบ Medical Stone (Maifanshi) คืออะไร และจะทำให้ประสิทธิภาพของกระทะอะลูมิเนียมสวยงามได้อย่างไร
หินทางการแพทย์หรือที่รู้จักในชื่อหินไมฟานเป็นหินแร่ชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นประจำในยาแผนจีนทั่วไป ประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ และปัจจัยบอกใบ้ที่เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หินไม้ฝานยังถูกนำมาใช้เป็นสารเคลือบสำหรับกระทะอะลูมิเนียมและเครื่องครัว โดยอ้างว่าช่วยเสริมประสิทธิภาพโดยรวมและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
กระบวนการใช้การเคลือบหินทางวิทยาศาสตร์กับเครื่องครัวอะลูมิเนียมนั้น เกี่ยวข้องกับการบดหิน Maifan ให้เป็นผงคุณภาพเยี่ยม จากนั้นจึงผสมกับกาวเกรดอาหารแล้วทาลงบนพื้นกระทะอะลูมิเนียม จากนั้นเคลือบให้แห้งหรืออบเพื่อสร้างชั้นที่ทนทานและทนความร้อนได้ยาวนาน
ต่อไปนี้เป็นแนวทางด้านความสามารถบางประการที่อาจกล่าวอ้างว่าการเคลือบหินทางคลินิกเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระทะอะลูมิเนียม:
คุณสมบัติที่ไม่ติด: การเคลือบหิน Maifan มักถูกขนานนามว่าเป็นบ้านที่ไม่ติด ซึ่งสามารถลดปริมาณน้ำมันหรือไขมันที่จำเป็นสำหรับระยะเวลาในการปรุงอาหารได้ ซึ่งจะทำให้การทำอาหารโดยใช้กระทะยุ่งยากน้อยลงและทำให้กระทะง่ายขึ้น
การกระจายความร้อนที่ดีขึ้น: ผู้เสนอบางคนประกาศว่าการเคลือบหิน maifan ช่วยเพิ่มการกระจายความร้อนของเครื่องครัวอะลูมิเนียม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการปรุงอาหารให้ทั่วถึงยิ่งขึ้น สิ่งนี้อาจทำให้อาหารปรุงสุกมากขึ้นและลดโอกาสที่จะเกิดจุดร้อนได้
การปล่อยแร่ธาตุ: แร่ธาตุและธาตุที่มีอยู่ในหิน Maifan สามารถปล่อยลงในอาหารได้ในบางขั้นตอนของการปรุงอาหาร ผู้เสนอแย้งว่าสิ่งนี้สามารถเพิ่มแร่ธาตุที่มีประโยชน์ให้กับโปรแกรมลดน้ำหนักได้ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าผลกระทบที่แท้จริงต่อสุขภาพจะเป็นประเด็นของการสนทนาก็ตาม
การใช้อะลูมิเนียมเป็นวัสดุฐานสำหรับกระทะเคลือบ Medical Stone มีประโยชน์อย่างไร
การนำความร้อนได้ดีเยี่ยม: เป็นที่เข้าใจกันว่าอลูมิเนียมมีการนำความร้อนได้ดีกว่า ร้อนเร็วและกระจายความอบอุ่นเบา ๆ ทั่วพื้นผิวกระทะ สิ่งนี้รับประกันว่าพ่อครัวอาหารของคุณมีความสม่ำเสมอและช่วยควบคุมอุณหภูมิเป็นพิเศษ
น้ำหนักเบา: อะลูมิเนียมมีน้ำหนักเบา ทำให้ง่ายต่อการถือและเคลื่อนย้ายภายในห้องครัว มีคุณภาพสูงเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่อาจมีปัญหาในการยกเครื่องครัวที่มีน้ำหนักมากเช่นกัน
คุ้มค่า: โดยทั่วไปอะลูมิเนียมจะมีราคาต่ำกว่าวัสดุบางชนิดที่ใช้ในเครื่องครัว รวมถึงสแตนเลสหรือทองแดง ทำให้เครื่องครัวอะลูมิเนียมและกระทะ เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับลูกค้าจำนวนมาก
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: เนื่องจากการนำความร้อนที่มีประสิทธิภาพ เครื่องครัวอะลูมิเนียมจึงใช้พลังงานน้อยกว่าในการอุ่นและรักษาอุณหภูมิให้คงที่ สิ่งนี้สามารถช่วยประหยัดการเงินด้านไฟฟ้าได้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ความต้านทานการกัดกร่อน: เห็นได้ชัดว่าอลูมิเนียมสร้างชั้นออกไซด์บาง ๆ บนพื้น ซึ่งแสดงถึงความต้านทานการกัดกร่อนได้บ้าง นอกจากนี้การเคลือบ Medical Stone ยังช่วยเพิ่มความทนทานต่อการกัดกร่อนและการสึกหรอ ทำให้เครื่องครัวมีความทนทาน
ทำความสะอาดง่าย: โดยทั่วไปแล้ว อะลูมิเนียมจะเรียบไปจนถึงง่าย และชั้นเคลือบสารกันติดของ Medical Stone จะทำให้ขั้นตอนการทำความสะอาดง่ายขึ้นอีก เศษอาหารมีโอกาสติดพื้นน้อยกว่ามาก ทำให้เช็ดหรือล้างกระทะได้ง่ายขึ้น
ใช้งานได้หลากหลาย: กระทะอะลูมิเนียมเหมาะสำหรับเทคนิคการทำอาหารต่างๆ เช่น การต้ม การเคี่ยว และการผัด เครื่องครัวอะลูมิเนียมอเนกประสงค์ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย