ความรู้อุตสาหกรรม
ประโยชน์หลักจากการใช้เหล็กโครเมี่ยมเคลือบ Dupont Chemours ในการผลิตหม้อสต๊อกคืออะไร
คุณสมบัติกันติด: สารเคลือบช่วยให้พื้นกันติดได้ ทำให้การทำอาหารและทำความสะอาดยุ่งยากน้อยลง สิ่งนี้มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลยุทธ์การทำอาหารที่อาหารมีแนวโน้มที่จะติด เช่น การเคี่ยวหรือการทำอาหารช้า
ความทนทาน: การเคลือบสามารถเสริมความทนทานของเหล็กกล้าไร้สนิมได้ โดยปกป้องจากรอยขีดข่วน คราบสกปรก และการกัดกร่อน
การกระจายความร้อน: สารเคลือบบางชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงการกระจายและการกักเก็บความร้อน ส่งผลให้การปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
ทำความสะอาดง่าย: การเคลือบที่เหมาะสมจะทำให้พื้นผิวของหม้อต้มทำความสะอาดง่ายขึ้น ลดความพยายามในการเก็บรักษา
ความต้านทานต่อสารเคมี: การเคลือบสามารถให้ความต้านทานต่อสารประกอบทางเคมีบางชนิด ป้องกันปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดหรือด่าง
กลยุทธ์การทำความสะอาดที่แนะนำสำหรับหม้อสต๊อกเหล็กโครเมี่ยมของ Dupont Chemours คืออะไร
การล้างมือ:
โดยทั่วไปขอแนะนำให้ล้างเครื่องครัวสแตนเลสเคลือบด้วยมือด้วยสบู่ล้างจานสูตรอ่อนโยนและน้ำร้อน หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรง เนื่องจากอาจทำให้สารเคลือบเสียหายได้
ฟองน้ำหรือแปรงขนนุ่ม:
ใช้ฟองน้ำเนื้อนุ่มหรือแปรงที่ไม่ขัดถูทำความสะอาดพื้น แปรงไนลอนหรือแปรงขนอ่อนมักเป็นทางเลือกที่ปลอดภัย
หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน:
อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน แผ่นใยขัด หรือฝอยขัดหม้อ เนื่องจากอาจเกิดรอยขีดข่วนและเป็นอันตรายต่อสารเคลือบได้
หลีกเลี่ยงสารเคมีที่รุนแรง:
อยู่ห่างจากสารเคมีที่ใช้ทำความสะอาดอย่างรุนแรง ซึ่งรวมถึงน้ำยาทำความสะอาดเตาอบหรือสารฟอกขาว เนื่องจากอาจมีฤทธิ์กัดกร่อนและอาจเป็นอันตรายต่อสารเคลือบ
ภาชนะที่ไม่ใช่เหล็ก:
ใช้อุปกรณ์ที่ทำจากไม้หรือซิลิโคนเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนสารเคลือบ เครื่องใช้โลหะอาจทำให้สารเคลือบเสียหายได้เป็นเวลาหลายปี
เย็นก่อนทำความสะอาด:
ปล่อยให้หม้อต้มเย็นก่อนทำความสะอาด การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วอาจส่งผลต่อการเคลือบได้
สารตกค้างที่ติดอยู่:
สำหรับเศษอาหารที่ติดแน่นและดื้อดึง คุณสามารถแช่หม้อในความร้อนและน้ำสบู่สักครู่ก่อนที่จะพยายามทำให้ง่าย