ความรู้อุตสาหกรรม
อะไรคือความสำคัญของหม้อปรุงอาหารที่มีแกนอลูมิเนียมหรือสแตนเลสในการสร้าง?
แกนอลูมิเนียม:
การนำความร้อน: อลูมิเนียมเป็นตัวนำความร้อนที่ยอดเยี่ยม การมีอะลูมิเนียมตรงกลางในหม้อปรุงอาหารรับประกันว่าจะส่งความอบอุ่นได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงทั่วทั้งพื้นผิวการปรุงอาหาร ซึ่งช่วยหยุดจุดร้อนและช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำในบางขั้นตอนของการปรุงอาหาร
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: เนื่องจากการนำความร้อนที่มีประสิทธิภาพ แกนอะลูมิเนียมจึงสามารถนำไปสู่การปรุงอาหารแบบใช้ไฟฟ้าได้ ช่วยลดเวลาและพลังงานที่ต้องใช้เพื่อบรรลุและรักษาอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต้องการ
แกนสแตนเลส:
ความทนทานและความแข็งแกร่ง: เข้าใจกันว่าสแตนเลสมีความทนทานและเป็นไฟฟ้า การรวมแกนสแตนเลสไว้ในหม้อปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มความทนทานมาตรฐานและความต้านทานต่อการบิดเบี้ยวหรือการบุบ ทำให้หม้อปรุงอาหารมีอายุการใช้งานยาวนานและยาวนานเป็นพิเศษ
ความต้านทานการกัดกร่อน: โลหะสแตนเลสสามารถป้องกันการกัดกร่อนและสนิมได้อย่างน่าอัศจรรย์ คุณลักษณะนี้มีคุณภาพสูงเป็นพิเศษในเครื่องครัว เพราะรับประกันว่าหม้อปรุงอาหารจะยังคงรูปลักษณ์และความสมบูรณ์ไว้ได้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
เราจะดูแลหม้ออะลูมิเนียมและสเตนเลสสตีลที่เรียบง่ายเพื่อให้มีอายุยืนยาวได้อย่างไร?
หม้ออลูมิเนียม:
การล้างมือ:
ล้างหม้อปรุงอาหารอะลูมิเนียมด้วยมือโดยใช้ผงซักฟอกสูตรอ่อนและน้ำอุ่น
หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรงหรือมีฤทธิ์กัดกร่อน เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อพื้นได้
หลีกเลี่ยงความร้อนสูง:
อะลูมิเนียมสามารถทำปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดหรือด่างได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารประเภทนี้เป็นเวลานาน
อย่าใช้ความร้อนสูงขณะปรุงอาหารด้วยอะลูมิเนียม เนื่องจากอาจทำให้สีบิดเบี้ยวหรือเปลี่ยนสีได้
หลีกเลี่ยงเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ:
ใช้ไม้ พลาสติก หรือซิลิโคนเพื่อช่วยให้คุณไม่เป็นรอยพื้น
อุปกรณ์ที่เป็นโลหะสามารถขจัดรอยที่อะลูมิเนียมได้
แห้งทันที:
เช็ดหม้อปรุงอาหารให้แห้งทันทีหลังจากล้างเพื่อป้องกันคราบน้ำ
การตากให้แห้งอาจส่งผลให้เกิดการสะสมของแร่ธาตุและการเปลี่ยนสีตลอดทั้งปี
หม้อสแตนเลส:
การล้างมือ:
ล้างหม้อปรุงอาหารสแตนเลสด้วยมือด้วยผงซักฟอกเล็กน้อยและน้ำร้อน
หลีกเลี่ยงการใช้คลอรีนฟอกขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับพื้นผิวเหล็กโครเมี่ยม
เบกกิ้งโซดาเพสต์:
สำหรับคราบฝังแน่น ให้ทำส่วนผสมโดยใช้เบกกิ้งโซดากับน้ำ ทาลงบนคราบทิ้งไว้สักครู่แล้วจึงขัดเบาๆ
หลีกเลี่ยงฝอยเหล็กหรือแผ่นขัด:
งดใช้ฝอยโลหะหรือแผ่นทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเนื่องจากอาจทำให้พื้นสแตนเลสเป็นรอยได้
น้ำส้มสายชูสำหรับจุดน้ำ:
หากต้องการกำจัดคราบน้ำ คุณสามารถเช็ดพื้นเหล็กโครเมียมด้วยวัสดุที่แช่น้ำส้มสายชู
แห้งอย่างทั่วถึง:
เช็ดหม้อตุ๋นเหล็กโครเมียมให้แห้งทันทีหลังล้างเพื่อป้องกันคราบน้ำและการสะสมของแร่ธาตุ
ป้องกันเกลือ:
หากคุณปรุงโดยใช้เกลือ ให้เติมเกลือหลังจากที่ของเหลวเริ่มเดือดแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้เหล็กสแตนเลสเป็นรู
เคล็ดลับทั่วไป:
หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรง:
ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงก่อนนำไปแช่น้ำหลังปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบิดงอ
การบำรุงรักษาตามปกติ:
มองหารอยขีดข่วนหรือความเสียหายเป็นประจำ แก้ไขปัญหาโดยตรงเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพต่อไป
จัดเก็บอย่างเหมาะสม:
วางหม้ออะลูมิเนียมและสเตนเลสสตีลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน