ความรู้อุตสาหกรรม
อะไรคือเหตุผลในการใช้แล็กเกอร์เคลือบอุณหภูมิสูงบนกระทะเหล็กโครเมียม?
การอุทธรณ์ด้านสุนทรียศาสตร์: แรงจูงใจอันดับหนึ่งมักเป็นแรงจูงใจด้านสุนทรียศาสตร์ การลงแล็กเกอร์สีช่วยให้ผู้ผลิตสามารถจัดเตรียมกระทะในสีต่างๆ ได้ ช่วยเพิ่มรายละเอียดการตกแต่งให้กับห้องครัว นี่อาจมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการให้เครื่องครัวเหมาะกับการตกแต่งห้องครัวหรือแฟชั่นส่วนตัว
ความต้านทานการกัดกร่อน: แล็กเกอร์สามารถให้การป้องกันการกัดกร่อนและสนิมเพิ่มเติมอีกชั้นหนึ่ง แม้ว่าสเตนเลสจะเข้าใจถึงความทนทานต่อการกัดกร่อน แต่สภาพแวดล้อมหรือสภาวะบางอย่างก็อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงได้เช่นกัน และแล็กเกอร์สามารถทำหน้าที่เป็นอุปสรรคในการเพิ่มความทนทานได้
ความต้านทานความร้อน: แล็กเกอร์อุณหภูมิสูงได้รับการออกแบบให้ทนต่อความร้อนที่เกิดขึ้น ณ จุดหนึ่งของการปรุงอาหาร สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับกระทะจีน เนื่องจากกระทะมักต้องเผชิญกับอุณหภูมิสูงในการผัดและเทคนิคการทำอาหารอื่นๆ แล็กเกอร์ช่วยรักษารูปลักษณ์และคุณสมบัติในการป้องกันแม้อยู่ภายใต้ความอบอุ่นที่รุนแรง
ทำความสะอาดง่าย: แล็กเกอร์สีช่วยให้ทำความสะอาดกระทะได้ง่ายขึ้น ช่วยให้พื้นเรียบและไม่มีรูพรุนและกันการเกาะติด ทำให้เศษอาหารมีโอกาสติดกระทะน้อยลงมาก สิ่งนี้ทำให้การทำความสะอาดมีความจริงใจมากขึ้นและช่วยรักษารูปลักษณ์ของกระทะตลอดหลายปีที่ผ่านมา
การระบุและการสร้างแบรนด์: แล็กเกอร์สีสามารถใช้เพื่อสร้างแบรนด์และเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตอาจใช้สีหรือปัจจัยการสร้างตราสินค้าที่แม่นยำเพื่อแยกแยะสินค้าของตนจากสินค้าอื่นๆ ในตลาด
ผู้ใช้สามารถถือกระทะสแตนเลสเคลือบแลคเกอร์อุณหภูมิสูงและเคลือบสีได้อย่างง่ายดายเพื่อให้มีความเหนียวได้อย่างไร
การล้างมือ:
ควรล้างกระทะด้วยมือแทนการใช้เครื่องล้างจาน น้ำยาล้างจานที่มีฤทธิ์รุนแรงและความเครียดจากน้ำสูงอาจเป็นอันตรายต่อการเคลือบแล็คเกอร์ได้
ทำให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด:
ปล่อยให้กระทะเงียบลงก่อนทำความสะอาด การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วอาจส่งผลต่อการเคลือบแลคเกอร์และเหล็กโครเมียม
ใช้ผงซักฟอกสูตรอ่อนโยน:
ใช้ผงซักฟอกปานกลางหรือผสมน้ำร้อนกับสบู่ทำความสะอาดเล็กน้อยเพื่อให้กระทะง่ายขึ้น สารเคมีที่รุนแรงและน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอาจเป็นอันตรายต่อการเคลือบแล็กเกอร์
ฟองน้ำหรือผ้านุ่ม:
ใช้ฟองน้ำหรือผ้านุ่มๆ เกลี่ยกระทะให้เรียบ หลีกเลี่ยงการใช้แผ่นขัดหรือแปรงขัดที่อาจเกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวได้
หลีกเลี่ยงเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ:
ใช้อุปกรณ์ไม้ พลาสติก หรือซิลิโคนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชั้นเคลือบแล็คเกอร์เป็นรอย อุปกรณ์ที่เป็นโลหะอาจทำให้สารเคลือบและเหล็กโครเมียมเสียหายได้
ขจัดคราบสกปรกทันที:
หากคุณสังเกตเห็นคราบหรือการเปลี่ยนสีให้จัดการกับมันทันที ปล่อยให้กระทะแช่ในความร้อน น้ำสบู่ และขัดเบาๆ ด้วยฟองน้ำเนื้อนุ่มเพื่อขจัดคราบ
หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเป็นเวลานาน:
แม้ว่ากระทะได้รับการออกแบบมาให้ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป แต่อย่าปล่อยให้กระทะสัมผัสกับความร้อนที่มากเกินไปเป็นเวลานานๆ ซึ่งอาจส่งผลต่อการเคลือบแลคเกอร์ได้
แห้งทันที:
หลังจากล้างแล้ว ให้เช็ดกระทะให้แห้งทันทีด้วยผ้าแห้งเนื้อนุ่ม ซึ่งจะช่วยป้องกันจุดน้ำและช่วยให้การมาถึงของการเคลือบแล็คเกอร์ดีขึ้น
จัดเก็บอย่างระมัดระวัง:
เก็บกระทะไว้ในบริเวณที่แห้งและขี้ขลาด หลีกเลี่ยงการวางเครื่องครัวอื่นๆ ซ้อนกันบนยอดเพื่อป้องกันรอยขีดข่วนหรืออันตรายต่อสารเคลือบ
การตรวจสอบปกติ:
ตรวจสอบกระทะอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูร่องรอยความเสียหาย การบิ่น หรืออันตรายต่อการเคลือบแลคเกอร์ หากทราบปัญหาใด ๆ ให้แก้ไขทันทีเพื่อช่วยคุณป้องกันการเสื่อมสภาพเพิ่มเติม