ความรู้อุตสาหกรรม
อะไรคือข้อดีที่สำคัญของการใช้กระทะสแตนเลสเคลือบ PPG Whitford เหนือกระทะที่ไม่เคลือบแบบทั่วไป?
คุณสมบัติไม่ติด: การเคลือบ PPG Whitford ช่วยให้พื้นไม่ติด ทำให้ปรุงอาหารมื้อเย็นและผัดได้ยากน้อยลงโดยไม่ให้อาหารติดพื้นผิว ฟังก์ชั่นนี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้น้ำมันหรือไขมันในปริมาณที่มากเกินไป ช่วยให้ปรุงอาหารได้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ทำความสะอาดง่าย: การเคลือบสารกันติดทำให้กระทะซับซ้อนน้อยลงและง่าย เนื่องจากเศษอาหารมีโอกาสเกาะติดกับพื้นผิวน้อยลง ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในขั้นตอนการทำความสะอาด
ความทนทาน: การเคลือบ PPG Whitford ได้รับการออกแบบให้มีความทนทานและป้องกันการฉีกขาด ความทนทานนี้จะทำให้กระทะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น และทำให้เป็นเงินทุนระยะยาว
การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ: กระทะโลหะสเตนเลสเคลือบ PPG Whitford มีการกระจายความร้อนอย่างต่อเนื่อง ทำให้มั่นใจได้ว่าพื้นผิวทั้งหมดจะร้อนอย่างพลิกผัน สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดผลลัพธ์ในการทำอาหารที่สม่ำเสมอมากขึ้น โดยป้องกันไม่ให้เกิดจุดอุ่นที่อาจเกิดขึ้นกับกระทะกระทะธรรมดาที่ไม่เคลือบบางแบบ
ความต้านทานต่อการกัดกร่อนและสนิม: โลหะสแตนเลสมีภูมิต้านทานต่อการกัดกร่อนและสนิมโดยธรรมชาติ และการเคลือบผิวยังช่วยเพิ่มความปลอดภัยอีกชั้นหนึ่ง ซึ่งมีประโยชน์เป็นหลักในสภาพแวดล้อมที่ชื้นหรือมีฤทธิ์กัดกร่อน
ความสามารถรอบด้าน: กระทะเหล็กสเตนเลสเคลือบมักเข้ากันได้ดีกับอุปกรณ์ทำอาหารต่างๆ รวมถึงกระทะโลหะ โดยไม่เสี่ยงต่อการเคลือบที่ไม่พึงประสงค์ ทำให้มีความหลากหลายและเหมาะสมกับรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลาย
เสน่ห์ด้านสุนทรีย์: การเคลือบ PPG Whitford มีส่วนช่วยเสริมความสวยงามของกระทะ ส่งผลให้มีรูปลักษณ์ที่สง่างามและทันสมัย สิ่งนี้สามารถดึงดูดผู้ที่ให้ความสำคัญกับปัญหาด้านการมองเห็นของเครื่องครัวของตนได้
แนวปฏิบัติการดูแลและบำรุงรักษาใดบ้างที่ได้รับการรับรองสำหรับกระทะเหล็กสแตนเลสเคลือบ PPG Whitford เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเหนียวและประสิทธิภาพในอุดมคติ
การล้างมือ:
หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน แผ่นขัดถู หรืออุปกรณ์โลหะที่อาจเกิดรอยขีดข่วนหรือเป็นอันตรายต่อสารเคลือบกันติด
ล้างกระทะด้วยมือโดยใช้ฟองน้ำหรือผ้าเรียบๆ และสบู่ล้างจานสูตรอ่อนโยน อย่าใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์รุนแรงตอนนี้
อุณหภูมิ:
ใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำถึงปานกลางเมื่อปรุงอาหารด้วยกระทะเคลือบ PPG Whitford ความร้อนสูงอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปหลายปี
หลีกเลี่ยงการอุ่นกระทะเปล่าเป็นเวลานานๆ เพราะอาจทำให้เคลือบเสียหายได้
เครื่องใช้ในครัว:
ใช้ไม้ ซิลิโคน หรืออุปกรณ์ที่ไม่ใช่โลหะที่ดีที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวที่ไม่ติดเป็นรอย
อย่าหั่นอาหารในกระทะด้วยอุปกรณ์เหล็กในคราวเดียวอีกต่อไป
น้ำมันปรุงอาหาร:
ใช้น้ำมันปรุงอาหารที่มีปัจจัยการเกิดควันสูงเพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบกันติดแตกตัว ตัวอย่างได้แก่ น้ำมันพืช คาโนลา หรือถั่วลิสง
เทคนิคการทำอาหาร:
หลีกเลี่ยงการใช้สเปรย์ปรุงอาหารที่อาจมีส่วนผสมของสารขับเคลื่อนซึ่งอาจสะสมอยู่บนพื้นที่ไม่ลื่น
ห้ามใช้แผ่นขัดถูที่เป็นโลหะหรือสารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในการทำความสะอาดกระทะ
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน พิจารณาใช้แผ่นรองหรือวัสดุเนื้อนุ่มระหว่างเครื่องครัวที่ซ้อนกัน
อย่าเลือกซื้ออาหารในกระทะ โดยเฉพาะส่วนผสมที่เป็นกรดหรือเค็ม เพราะอาจเป็นอันตรายต่อการเคลือบเมื่อเวลาผ่านไป
หลีกเลี่ยงความร้อนสูงและการสัมผัสเป็นเวลานาน:
หลีกเลี่ยงการใช้กระทะใต้ไก่เนื้อหรือที่อุณหภูมิเกินขีดจำกัดที่รับรองสำหรับการเคลือบ PPG Whitford โดยเฉพาะ
อย่าทิ้งกระทะเปล่าบนเตาที่ร้อนเป็นเวลานานอีกต่อไป
การตรวจสอบปกติ:
ตรวจดูสารเคลือบกันติดเป็นระยะๆ เพื่อดูสัญญาณและอาการของความเสียหายหรืออันตราย หากคุณพบว่ามีรอยบิ่นหรือลอก ควรหยุดใช้และนึกถึงการเปลี่ยนกระทะจะเป็นประโยชน์มาก