อะลูมิเนียมเป็นโลหะที่ทนทานมาก ทนทานต่อการใช้งานหนักและการใช้งานเครื่องครัวได้หลายประเภท มีความสามารถในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้หลากหลาย ทำให้เป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาทุรกันดาร โชคดีที่เครื่องครัวอะลูมิเนียมส่วนใหญ่ใช้อะลูมิเนียมชุบผิวซึ่งมีความทนทานกว่าอะลูมิเนียมมาตรฐานมาก กระบวนการนี้ควบคุมการเกิดออกซิเดชันตามธรรมชาติเพื่อสร้างชั้นอะลูมิเนียมออกไซด์ที่ไม่เกิดปฏิกิริยา ทำให้โลหะแข็งและทนทานมากขึ้น
เครื่องครัวอะลูมิเนียมทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรงกับหม้อและกระทะอะลูมิเนียม ไม่เช่นนั้นคุณอาจมีรอยบุบหรือรอยขีดข่วนได้ วิธีที่เร็วที่สุดในการทำความสะอาดหม้อและกระทะอะลูมิเนียมคือใช้น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนและแผ่นขัดที่ไม่ขัดถู . อย่าใช้สารฟอกขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดเตาอบ เพราะทั้งสองอย่างนี้สามารถกัดกินอะลูมิเนียมและทำให้เกิดการกัดกร่อนแบบรูพรุนได้
เครื่องครัวส่วนใหญ่ที่ติดป้ายว่าสารกันติดนั้นทำจากอะลูมิเนียมซึ่งเป็นตัวนำความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถทำความร้อนได้เร็วกว่าสแตนเลสถึง 16 เท่า และกระจายความร้อนได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
ตัวเลือกการเคลือบกันติดทั้งสองแบบนี้ปลอดภัยในการใช้งาน ตราบใดที่คุณไม่เกามากเกินไปและอย่าใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะบนพื้นผิว ข้อเสียประการเดียวคือชั้นสารกันติดอาจเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้ทนทานน้อยกว่ากระทะแบบเดิม แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสม สารเคลือบเหล่านี้สามารถคงอยู่ได้ไม่กี่ปี
อลูมิเนียมพื้นฐานจะทำปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดได้มากและมีแนวโน้มที่จะซึมเข้าไปในอาหาร (ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพ) เครื่องครัวที่ดีที่สุดคือการชุบอโนไดซ์ เคลือบสารกันติดหรือหุ้มด้วยสแตนเลส อลูมิเนียมหล่อมีความหนากว่าการตอกและให้ความร้อนสม่ำเสมอ เก็บความร้อนได้ดี และต้านทานการบิดงอได้ดีกว่าเนื่องจากมีมวลมากกว่า
ประเทศจีน เครื่องครัวอลูมิเนียม ซัพพลายเออร์ และกระทะมักทำด้วยอะลูมิเนียมหล่อ อลูมิเนียมแบบอัดเป็นเครื่องครัวอะลูมิเนียมประเภทแรกที่ผลิตจำนวนมากและยังคงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนจำนวนมาก ข้อเสียของอะลูมิเนียมอัดขึ้นรูปคือมันจะทำปฏิกิริยากับกรดและอาหารรสเค็ม ซึ่งสามารถสร้างหลุมบนพื้นผิวและทำให้อะลูมิเนียมจำนวนเล็กน้อยซึมเข้าไปในอาหารได้
JY-2043NP
คุณสมบัติของสินค้า:
รายละเอียดสินค้า: กระทะสเตนเลสสตีลไม่ติดกระทะ
หมายเลขสินค้า:JY-2043L
ขนาดกระทะ/หม้อ:24*4.3 ซม
ความหนาของตัวเครื่อง:0.6มม., SUS304
วัสดุด้านล่าง:0.6 มม. SUS304 4.0 มม. อลูมิเนียม 0.5 มม. SUS430
การรักษาพื้นผิว: เคลือบภายใน, ภายนอกขัดเงา
วัสดุฝา:/
วัสดุด้ามจับ: SUS 304
วัสดุหูฝาปิด:/
การบรรจุ: กล่องสีหรือกล่องส่งออก